Moja Ljetnja Torta

Moja Ljetnja Torta

Danas cu Vam otkriti najjednostavnisi recept za najukusniju osvjezavajucu tortu.

Toliko je lagana i kremasta da ce te je posle prvog puta praviti opet i opet . 

 

 

Jednostavna kora sa jajima i brašnom.

Za kalup 26cm potrebno je nekih 6-7  jaja…

Umutiti prvo bjelanca u čvrsti snijeg pa dodati 6-7 kasika šećera,mutiti dok se bjelanca i šećer ne sjedine ,pa dodati ostatak žumanaca i mješati par minuta dok se ne dobije ujednačena smjesa. Mikser vise ne koristit. J dodati 6-7 kašika brašna i prašak za pecivo i pormješati drvenom kašikom… Moze li biti jednostavnije?!

Pleh obloziti papirom za pecenje (a i ne mora jer se kore ne lijepe za pleh ) peci na temperaturi od 200C nekih 20 -25 minuta (ali morate ih pratiti dok ne dobiju lijepu zlatnu boju ,nisu gotove)

Kore zavisi od visine podjeliti na 2 ili 3 djela (kore)

Sto se tice fila,s obzirom da su kore jako jednostavne,a lagane,moze biti bilo koji,mada ja pravim fil sa bijelom milka cokoladom,isproban , jednostavan i nezamjenjiv u mom slucaju ,jer se slaze sa bilo kojim vocem… oni koji ne vole bijelu cokoladu,moze i bez nje…

Za fil je potrebno 1 l mlijeka,u koji se doda 200-300g.secera,(odvojiti dvije solje mlijeka u koje se dodaje 6-7 kasika brasna)

Kada mlijeko prokuva dodati smjesu koju ste prethodno odvojili i par minuta mjesati  lagano dok se sastojci ne sjedine (gustina kao kada pravite puding)

Kada se fil skroz ohladi dodati 100g.bijele milka cokolade i 125g.putera

Posto su i fil i kore ohladjenje, izaberite voce ,u mom slucaju su to najcesce jagode pa slazem kora ,jagode fil ,koea jafode fil.

Zasto direktno na kore jagode ,zato sto su jos mekanije i torta je jos kremastija i socnija…

Dovoljno je da stoji neka 2h u frizideru prije sluzenja… ovo je pravo osvjezenje !

Zaukrasavanje je dovoljno dodati slag krem…

Nadam se da ce vam se svidjeti…



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *